Pracuje w Art Hotelu od 1996 roku, a od 2006 jest szefem kuchni. W jego menu królują regionalne przepisy w nowoczesnym wydaniu. W wolnych chwilach jeździ na rowerze, gra w siatkówkę i spaceruje. Lubi kryminały Krajewskiego i Nadii Szagdaj. Najchętniej jednak zaczytuje się w lekturach branżowych, bo to właśnie doskonalenie kulinarnego warsztatu jest jego największą pasją.
W Art Restaurant znajdziecie wyjątkowe dania autorstwa Grzegorza. Wśród nich Dawny Smak Wrocławia – przepisy, które sto lat temu królowały na stołach naszego miasta.
Udostępnij informację o Gościu
